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红烧狮子头
素
素丸都超过肉丸的口感了,比肉丸更健康,更营养。
材料
主料:
适量的:香菇、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜、马蹄、豆腐、莲藕;
辅料:
生姜、面粉、淀粉、油、蘑菇精、盐、五香粉
红烧狮子头
做法:
1.将材料准备好,都切成小碎丁。
2.锅内倒少许油,下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香,出锅。放马蹄。
3.放淀粉、面粉、盐、蘑菇精、老抽、五香粉拌均匀。
4.锅烧热下油
5.捏丸子
6.炸至金黄
7.炸好后上锅蒸8-19分钟,出锅
8.摆盘,浇汁
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